Quantum of Science

RNK interferencija je moderni naziv za pojavu da male sekvence RNK sprječavaju translaciju genetičkog koda u protein. Ta inhibicija ekspresije gena se događa djelovanjem na određenu sekvencu informacione RNK (iRNK, eng. messenger RNA , mRNA). U prirodi, ovaj mehanizam najčešće predstavlja mehanizam odbrane od virusa i transposona (transpozona), ali ima i utjecaja u dirigovanju procesa razvoja. Međutim, naučnici su rano shvatili da se ovaj mehanizam može iskoristiti i u biotehnologiji te biomedicini. Ovaj fenomen je nekada nosio  naziv post-transkripcijsko utišavanja i quelling . Za otkriće RNK interferencije i mehanizama putem kojih se ona događa Andrew Fire i Craig C. Mello su 2006. dobili Nobelovu nagradu za medicinu ili fiziologiju. Oni su proučavali sve ovo na jednom neuglednom, ali za genetiku izuzetno važnom organizmu, nematodi  Caenorhabditis elegans. Caenorabditis elegans, By  Kbradnam at English Wikipedia(Original text: Zeynep F. Altun, Editor ...

Lijevo: obična jabuka, desno: ArcticⓇ Apple, izvor: Okanagan Specialty Fruits Genetički modificirane jabuke "Arctic Apples" vrlo brzo dolaze na police američkih supermarketa. Ove jabuke su jedan od rijetkih GMO koji na police dolazi kao cijeli produkt, a ne kao rafinirana ekstrahirana materija "iz GMO", kakve su lecitin iz genetički modificirane soje ili glukozno-fruktozni sirup iz GMO kukuruza. Osim ArcticⓇ  Apple, na američkom tržištu se kao cijeli prozivodi prodaju i GMO šampinjoni te GMO brzorastući losos.  Po čemu se ove jabuke razlikuju od jabuka na koje smo navikli? Kada običnu jabuku isječete na kriške, ona posmeđi. To je zbog prisustva enzima zvanog polifenol oksidaza (polyphenol oxidase, PPO), koji ubrzava polimerizaciju o-kinona, materija prirodno prisutnih u voću i povrću. Polimerizirani o-kinoni daju crne, smeđe i crvene pigmente koje mi percipiramo kao smeđu boju na isječenom voću. Ovaj enzim je naročito prisutan u šampinjonima, j...