Tragom reklame preparata folne kiseline
Zainteresovala sam se za reklamu FolicPlus za aktivni preparat folne kiseline u kojoj je kaže kako je 50% naše populacije ("svaka druga osoba", kaže reklama, radi se o populaciji u susjednoj Srbiji) ima mutaciju koja ne dozvoljava pravilno korištenje folne kiseline. Ovo je ta reklama . O čemu se radi? Kakva je to mutacija i da li je toliko opasna? Prvo, mi folnu kiselinu, vitamin B9, unosimo preko hrane, najviše preko zelenog povrća, a najbolji izvori vitamina B9 su leća i grah. U ovim namirnicama, folna kiselina se nalazi u obliku aktivnih folata, ali, u dosta dijetetskih suplemenata, folna kiselina nije u tom obliku, kao 5-metiltetrahidrofolat tj. L-metilfolat, levumefolinska kiselina (skraćeno 5-MTHF). To nije ništa strašno, jer naš organizam proizvodi enzim 5-MTHFR - metiltetrahidrofolat reduktazu, koja redukuje folnu kiselinu u njen aktivni oblik. Ova proces je postepen i postoji nekoliko faza, a učešče 5-MTHFR je posljednja faza. Međutim, nije rijetko...