Koliko dugo treba kuhati vodu da bismo ubili patogene?
Trenutno u Bosni i Hercegovina vlada panika: neki gradovi imaju stravične redukcije vode, uprkos tome što se nalaze u vodom bogatom području, a redukcije rezultiraju smanjenjem kvaliteta pijaće vode, dok u drugim gradovima postoji kontaminacija vode. Nažalost, ovo permanentno stanje približava barem dio stanovnika Bosne i Hercegovine onoj grupi od 2.5 milijardi stanovnika naše planete koji nemaju bazične sanitetske i higijenske uslove ( WHO/UN Global Analysis and Assessment of Sanitation and Drinking Water, 2014. Report ). Na stranu to što rukovodstvo ove nesretne države ima plan da je svrsta u zemlje Trećeg svijeta, gdje će njeni stanovnici obolijevati od difterije, kolere, enterokolitisa, žutice i moliti za čašu pitke vode, u datim uslovima je potrebno sačuvati živu glavu i zdravlje. Na internetu primjećujem rasprave o tome koliko dugo treba vodu kuhati, na kojoj temperaturi, da li na temperaturi ključanja ili na temperaturi nižoj od 100 °C da bi se ubili potencijalni ...