Quantum of Science

Znate onu potrebu da uzmete "samo još jedno parče torte"...ili kolača ili čoko štanglice ili...Pa postoji jedan mali "kvrc", kuršlus u nervnim stanicama koji nas tjera na to. Naučnici su otkrili zašto se to događa. Neuroni koji prigušuju potrebu za jelom i pićem postaju tromi nakon konzumacije poslastica. Scott Sternson iz istraživačkog kampusa Janelia u Ashburnu, Virginia i njegov tim identificirali su regiju mozga u kojoj se nalazi niz neurona na čiju aktivnost utječe unos hrane ili vode. Naučnici su otkrili da je aktiviranje neurona inhibiralo potrebu za hranjenjem, dok je blokiranje njihove aktivnosti uzrokovalo da miševi jedu ili piju više i duže nego obično, čak i ako su životinje dobro nahranjene i hidratizirane. Naučnici su miševima dali razne tekućine dok su pratili aktivnost neurona. Tim je otkrio da je aktivnost ovih neurona smanjena kada su miševi pili vodu ili spojeve gorkog okusa - ali smanjenje je bilo još izraženije kada su miševi konzumirali ukusna ...

Znate onaj osjećaj nakon treninga kada zapravo i niste toliko gladni? E, pa sad imamo i naučno objašnjenje za to. Prema radu objavljenom u PloS Biology, pod naslovom " Activation of temperature-sensitive TRPV1-like receptors in ARC POMC neurons reduces food intake " objavljenom ove godine, work-out supresira apetit tako što zagrijava hipotalamus, jedan dio našeg mozga, koji je, između ostalog, odgovoran i za apetit.  Naučnici sa Albert Einstein medicinskog koledža u New Yorku su u stanicama hipotalamusa pronašli receptore TRPV1-like ("receptori slični TRPV1", žao mi je, prilično je neprevodivo), koji reaguju na povećanje temperature.  Utvrđeno je da se kod miševa nakon  fizičke vježbe na pokretnoj traci podiže temperatura hipotalamusa, a  apetit smanjuje. Isto se dogodilo i pri stimulaciji neurona koji imaju spomenute receptore. Međutim kada su naučnici ugasili ekspresiju Trpv1 gena kod tih neurona, nije dolazilo do smanjenja apetita nakon vježbanja....

Vijesti: nauka i tehnologija Da li jedete više kada ste pod emocijama ili izgubite apetit? Kako bi bolje razumjeli  vezu između emotivne i kognitivne mašinerije mozga i apetita, naučnici su istraživali jedan mali, poseban dio mozga - grupu stanica unutar septalnih nukleusa. Apetit ovisi o dijelovima mozga koji su povezani sa emocijama i kognitivnim funkcijama, pokazalo je rad naučnika sa  State University of New York Upstate Medical University, objavljen u Proceedings of National Academy of Sciences pod naslovom " Appetite suppressive role of medial septal glutamatergic neurons ". U ovom radu (ne zaboravite ga otvoriti, naslov je link za rad) pokazano je kako aktivacija specijalnog područja mozga zvanog medijalni septalni kompleks (dalje: MS) smanjuje apetit miševa. Ovaj dio mozga, tačnije skupine nervnih stanica u ovom dijelu, predstavljaju holinergični dio CNS-a, a povezan je sa hipokampusom. Također, septalni kompleks je glutamatergičan, odnosno, povezan ...