Novo neobično svojstvo vode - dva tipa tekuće vode
Voda se razlikuje od većine drugih tečnosti na Zemlji: ima desetke čudnih svojstava, uključujući visoku površinsku napetost, visok toplinski kapacitet, visoke tačke taljenja i vrelišta, anomaliju u širenju te nisku kompresibilnost. A sad je otkriveno da ima još jedno čudno stvojstvo. Upoznajte dvije vode. Neki naučnici smatraju da to uopšte nije jedna tekućina, već dvije različite tekuće faze koje koegzistiraju u smjesi. Sada bi fizičari željeli po prvi put izravno posmatrati transformaciju između dva stanja, u superhladnoj vodi pomiješanoj s trehalozom, prirodnim antifrizom koji sprječava smrzavanje tekućine jer se radi o superhladnoj stvari. Stvar je u tome koliko su tvari u različitim agregatnim stanjima oranizovane. Čvrsto stanje je najviši stepen organizacije - često su u čvrstom stanju prisutne kristalne rečetke i strukture. U tekućem stanju, molekule i atomi su manje organizirni, a u plinovitom su disorganizirani, haotični. Međutim, kod vode već znamo da u tekućoj faz...