Postovi

Prikazuju se postovi od lipanj, 2017

Nauka u službi ljepote: glikolna kiselina

Slika
Izvor: www.lancome.fr Glikolna kiselina je organska kiselina opšte formule  C 2 H 4 O 3  koju je bolje napisati u ovom obliku:  HOCH 2 CO 2 H.  To je najjednostavnija AHA kiselina (alfa-hidroksilna kiselina) u koje spadaju još i limunska, jabučna, mliječna te još neke organske kiseline. To su organske kiseline koje, pored karboksilne (-COOH) grupe imaju još i hidroksilnu grupu (-OH). Ako se između karboksilne i hidroksilne grupe nalazi samo jedan atom ugljika, onda se rad i o alfa-hidroksilnim kiselinama. Ako se između njih nalaze dva atoma ugljika, onda se radi o  beta-hidroksilnim kiselinama (BHA): Ove kiseline se javljaju u prirodi, ali se mogu i sintetisati i u laboratorijama. Inače, AHA kiseline su od davnina poznate kao sastojak kozmetičkih tretmana - naime, bar tako legenda kaže, još je Kleopatra koristila kiselo mlijeko za lice, a kiselo mlijeko sadrži mliječnu kiselinu. Ipak, u kozmetici se najviše koristi upravo glikolna kiselina i to iz jednostavnog razlo

Ko je bio Dmitrij Mendeljejev?

Slika
Dmitrij Mendeljejev je bio ruski naučnik, hemičar. Rođen je 8. februara 1834. u mjestu Tobolsk u Sibiru, a preminuo 2. februara 1907. u Sankt-Peterburgu. Za hemičare je veoma bitan jer je formulirao nešto što zovemo Periodni sistem elemenata, tabelu u kojoj su danas svi poznati elementi koji se mogu naći na Zemlji ili se mogu dobiti vještački, poredani prema određenom pravilu. Zapravo, Periodni sistem elemenata ili tablica elemenata je, uz stilizovani prikaz atoma jedan od zaštitnih znakova i simbola hemije i hemičara. Periodni sistem elemenata je tabela u kojoj su svi do sada poznati hemijski elementi poredani jednom vrlo jednostavnom logikom - od lakših elemenata ka težim. Kada bismo napravili kockice za igru od različitih hemijskih elemenata - recimo kockice čija je svaka strana 1 cm,  zapremina te kockice bi uvijek iznosila 1 cm3. Međutim, te kockice ne bi imale istu masu, a time ni težinu. Neke bi nam u ruci bile teže. Kockica napravljena od aluminijuma bila bi lak

Da li komarac ujeda ili bode?

Slika
Neko mi je postavio zanimljivo pitanje - da li komarci "grizu i ujedaju" ili "bodu"? Šta je pravilnije reći "ujeo me komarac" ili "ubo me"? Da li može da grize i ujeda nešto što nema zube? I da - neko će se naći pametan da kaže da to nisu komarci nego njihove ženke, pa hajde da budeom rodno ispravni i džendrificirani, pa da naglasimo da su u pitanju komarice.  Kod insekata je usni aparat tako razuđen sistem, da služi kao karakteristika pomoću koje određujemo kojoj klasi pripada neki insekt. Tako postoje usni aparati za sisanje, grizenje, bodenje, lizanje...zapravo svi ovi usni aparati su nastali transformacijom nekog dijela usnog aparata za grizenje, koji je tipičan, recimo, kod skakavca i sastoji se od labruma(1), mandibule(2), maksile(3), labiuma(4) i hipofarinksa(5): Međutim, kod komaraca, preciznije, kod ženki komaraca, došlo je to izduživanja svih dijelova ovog osnovnog usnog aparata, a naročito labijuma, koji je po

Nauka u službi ljepote: retinol/vitamin A

Slika
Retinol i cijela skupina jedinjenja koja spadaju u klasu koju označavamo kao "vitamin A" spadaju u isto vrijeme u najhvaljenije i najzloglasnije sastojke preparativne kozmetike. Također, spada u one sastojke koje je najteže naći u prozvodima za njegu lica ili je vrlo teško naći ne-iritirajuće proizvode koji sadrže neki oblik ovog vitamina. Jedan je od najjačih anti-age sastojaka, ali, ukoliko se nepravilno primjenjuje, može napraviti više štete nego koristi. Istovremeno, dobro odabran proizvod sa vitaminom A praktično čini čuda.  U vitamin A spadaju retinol, svi esteri retinola (poput retinil palmitata ili retinil acetata) retinal, retinoična kiselina tj. tretinoin (all-trans retinoic acid, ATRA) i neki karoteni, u prvom redu beta-karoten. Ovaj potonji, beta karoten zapravo predstavlja molekulu koja se sastoji od dvije molekule retinola, i u jetri postoji enzim dioksigenaza  (15-15' oksigenaza) koji djeluje na dvostruku vezu u sredini molekule  te cijepa beta-kar

Zašto komarci neke ljude ujedaju više nego druge?

Slika
Volite ljeto i more? Ali se komarci baš nekako namerače na vas. kao da ste im slađi, dok neko drugi,u vašoj blizini, prođe pošteđen ujeda, svraba i oteknuća? Naučnici iz farmaceutske kompanije Pfizer i biotehnološke kompanije 23andMe su nedavno u žurnalu Human Molecular Genetics objavili rad u kojem su pokušali dati odgovor zašto su komarci neke ljude više „ujedaju“. Rad, pod nazivom „ GWAS of self-reported mosquitobite size, itch intensity and attractiveness to mosquitoes implicatesimmune-related predisposition loci “ sastojao se iz analize upitnika u kojem su ispitanici odgovarali na pitanja o veličini otoka koji nastaju nakon ugriza komarca i učestalosti ugriza te iz analize varijabilnosti genoma. Inače, GWAS je akronim za "genome-wide association study " tj. za studije genomskih asocijacija u kojima se analizira povezanost zajedničkih genetičkih varijanti različitih osoba kako bi se utvrdilo da li je neka od datih varijanti vezana za proučavanu osobinu. Ov

Organski bezobrazluk

Slika
Ako u BiH želite kupiti matovilac, možda ono što kupite neće biti matovilac. Neće biti ni otrovno niti nejestivo, ali neće biti matovilac. Naravno, kroz najlon nećete baš moći vidjeti da li je ono što kupujete ono po šta ste pošli. Ako tome dodamo da kompanije Econ d.o.o. ovo distribuira pod nazivom "Organic", proizvođaču i distributeru ovo ne ide na čast. Također, na bh. tržištu postoji iracionalna moda stavljanja etikete "organic" kako bi se povećala cijena proizvodu i privukli kupci. Ja lično radije kupujem ono što nema oznaku "organic", ali ovaj put, nažalost nisam imala izbora i bila sam osuđena na organic. Ambalaža u kojoj ima vlage ne doprinosi nimalo tome da vizuelno ocijeniti šta kupujete.  Uglavnom, izgleda da se radi o jednoj jestivoj biljci, koja se može koristiti kako za salate, tako i za variva - zove se tušt, latinskog imena Portulaca oleracea . Tušt ima kožaste i sočnije listove, debelu sočnu crvenkastu stabljiku, a listovi su

Nauka u službi ljepote: vitamin C

Slika
Dakle, na naučnom blogu Quantum of Science nastavljam sa postovima o aktivnim kozmetičkim sastojcima, koji djeluju kao prava blagodet za našu kožu. Spoj sofisticirane nauke i kozmetičke industrije nam daje neke fantastične proizvode. Ako ništa drugo, sjajno je što možemo živjeti u ovom dobu, jer prije nije bilo mogućnosti za proizvodnju ovako profinjenih sredstava preparativne i dekorativne kozmetike. Vitamin C je  superstar među vitaminima, a možda i jedan od najčešće korištenih suplemenata u ishrani. Međutim, koliko je poznat u nutricionizmu, toliko njegova vrijednost u kozmetici možda nije dovoljno shvaćena ili bar potrošači ne shvataju važnost vitamina C. Zapravo, postoji razlog zašto vrlo mali broj proizvoda za njegu lica i tijela imaju ovaj sastojak: vitamin C nije stabilna komponenta i na zraku oksidira i razlaže se, te je teško napraviti proizvod  u kojem će ostati stabilan i koristan. Međutim, uz vitamine E i A, ovo je možda jedan od najblagotvornijih sastoja