Zaraženo vs. kontaminirano i može li zaleđena hrana izazvati trovanje?
Ovdje bih htjela da skrenem pažnju na dvije stvari: na problematiku zaleđene hrane i problematiku naučno neukog izvještavanja o trovanjima hranom. First things first. Pariško tužiteljstvo je otvorilo istragu o nekoliko ozbiljnih slučajeva trovanja djece bakterijom Escherichia coli i dva smrtna slučaja za koje se sumnja da su povezani s konzumiranjem smrznutih pizza Buitonijeve linije Fraîch’Up u vlasništvu Nestléa, proizvedene u Nestléovoj tvornici u Parizu. Jedan je osmogodišnjak preminuo u Parizu od hemolitičko-uremijskog sindroma (HUS), a 12-godišnja djevojčica završila je u vegetativnom stanju. Jednom je sedmogodišnjaku srce stalo više puta, a članovi jedne porodice završili su u kritičnom stanju. Troje djece bilo je hospitalizirano krajem januara i još uvijek ima zdravstvene posljedice, kako prenosi francuski Le Monde . Istraga francuske agencije za javno zdravstvo, u saradnji s Institutom Pasteur, potvrdila je vezu između pojave HUS-a i Buitonijeve...