Quantum of Science

Pixabay Jedna nedavna japanska studija je pokazala kako su transmasti opasnije nego što smo mislili i predstavljaju veći rizik po zdravlje, kao i junk food koji je uglavnom prepun transmasti.  Studija, čiji je naslov " Serum elaidic acid concentration and risk of dementia" ,   objavljena 23. oktobra 2019. u časopisu Neurology    ("Hisayama studija") istraživala je nivo elaidinske kiseline, inače markera transmasti u serumu i rizika od demencije.  U studiji je praćeno   1628 stanovnika Japana starijih od 60 godina bez demencije prospektivno od trenutka kada su podvrgnuti  prvom skriningu 2002.–2003. godine  pa sve do kraja 2012.   Razine elaidinske kiseline u serumu izmjerene su plinskom hromatografijom i masenom spektrometrijom.  Na početku studije naučnici su analizirali količinu  transmasnih kiselina u  krvi ispitanika i pratili su njihovu ishranu. Onda su u analitiku uvrstili i druge faktore ...

Zdrav način života može smanjiti rizik od demencije - ali ne kod ljudi s velikom genetičkom predispozicijom za ovo stanje.  Iako tačni uzroci demencije nisu jasni, naučnici smatraju kako genetika i stil života imaju  veliku ulogu u stvaranju i odbrani od demencije. U patogenezu demencije uključeno je nekoliko genotipova, a jedan od najpoznatijih je apolipoprotein E (APOE) genotip. Broj varijanti gena koje se povezuju sa većim rizikom od demencija sa novim istraživamnjima raste.  Silvan Licher i Kamran Ikram sa Medicinskog centra Univerziteta Erasmus u Rotterdamu, i njihov tim kolega ispitali su učestalost demencije kod 6.352 Holanđana u dobi iznad 55 godina koji su bili dio dugotrajne studije. Istraživači su grupirali sudionike prema prisutnosti genetičkih varijanti koje povećavaju rizik od demencije. U 15 godina, 14,4% sudionika razvilo je demenciju. Među osobama sa niskom ili srednjom genetičkom predispozicijom, oni koji su jeli zdravu prehranu, suzdr...

Piti ili ne piti alkohol pitanje je sad. Većina ljudi, kada dođe do ovog pitanja, a nemaju neku veliku medicinsku kontraindikaciju da ne smiju nimalo piti, kaže "pa dobro, sve se može, umjereno". Međutim, duboko u sebi, znamo da je alkohol dobro izbjegavati, pogotovo ako što duže želite izgledati mladoliko. No, studija objavljena u Nature pod naslovom " Beneficial effects of low alcohol exposure, but adverse effects of high alcohol intake on glymphatic function " pokazuje da je pijenje dvije čaše alkohola dnevno dobro za nervni sistem jer pomaže u pročišćavanju toksina u limfatičkom sistemu mozga, uključujući čak i beta-amiloid i tau protein te smanjuje upalu.  Tim koji je napravio ovaj rad, predvođen Maikenom Nedergaardom, 2011. godine je opisao limfni sistem mozga, tzv. glimfatični sistem , "drenažni sistem" mozga pomoću kojeg se iz moždanog tkiva uklanjaju proteini, a distribuiraju hranljive molekule, poput glukoze, aminokiselina, l...