Spojevi, formule i molekule
Kući imate kuhinjsku so. Ta supstanca je potrebna našem organizmu, a ne samo da nam ručak ne bi bio bljutav. Naš organizam mora unositi so, jer je ne može sam stvarati. Kuhinjska so je supstanca građena od dva hemijska elementa – od natrijuma i hlora. Jedan atom natrijuma i jedan atom hlora čine molekulu kuhinjske soli. Zato što je kuhinjska so tvar u kojoj se spajaju atom natrijuma i atom hlora, kažemo da je kuhinjska so spoj. Spojevi su tvari koje formira dva ili više elemenata, a pri čemu su omjeri u kojima se ti elementi kombinuje uvijek isti. Kod primjera kuhinjske soli, taj omjer je 1:1. Svaki spoj ima i svoju hemijsku formulu, oznaku koja koristi simbole hemijskih elemenata i pokazuje njihov omjer. Oznaka za natrijum je Na, a oznaka za hlor je Cl, pa pošto je njihov omjer 1:1, formula kuhinske soli je NaCl. Pogledajmo jedan drugi spoj, koji vam je isto tako poznat: voda. Voda se sastoji od vodika i kisika i to u omjeru 2:1 u korist atoma vodik...