Danger! Be careful! Logička pogreška u zaključku!
"Kokosovo ulje sadrži zasićene kiseline, koje su izvrstan izvor energije za organizam. Bogato je kaprinskom i laurinskom kiselinom, koje su inače glavni sastojci majčinog mlijeka, te samim tim ima antivirusna i antibakterijska svojstva (...)"
Tako je pisalo na deklaraciji našeg uvoznika (Zand d.o.o.). Šta sve ovdje ne valja?
Postoje određeni naučni dokazi da je kokosovo ulje, osim toga što fino miriše i ima dobar okus, i zdravo. Prisutna laurinska kiselina (kokosovo ulje je jedan od najboljih poznatih izvora laurinske kiseline, tu čak čini oko 49% ukupnih masnoća) ima određena antifungalna i antibaktericidna svojstva. Tačno je i da laurinske kiseline ima u majčinom mlijeku (oko 6.9% ukupnih masnoća).
Kaprilna kiselina te njene sestre po etimologiji (imena su dobile po kozama) , kapronska i kaprinska, također su redovan konstituent mlijeka (humanog, kozjeg i kravljeg) te kokosovog ulja. Za kapronsku kiselinu se vjeruje da ima antufingalna svojstva. Nije rađeno mnogo naučnih istraživanja na temu antifungalnih i antibaktericidnih svojstava ovih kiselina, tako da još uvijek nema čvrstih naučnih dokaza za ove tvrdnje, ali iskustvo kaže da su ove tvari zdrave.
Za laurinsku kiselinu je potvrđeno da uzrokuje povišenje nivoa holesterola, ali da povećava LDL ("dobri") holesterol.
Osim malo čudne sintakse te jednog zareza ispred sastavnog veznika, deklaracija na tegli je tačna.
OSIM...ŠTO JE NEPRECIZNA I ŠTO IMA GREŠKU U PREMISAMA KOJA NAVODI NA POGREŠAN ZAKLJUČAK.
Nepreciznost je u sintagmi "zasićene kiseline". Ja poznajem samo termin "zasićene masne kiseline". Na deklaraciji nisu štedjeli prostora da stave jedno sasvim nepotrebno "inače", ali im je bilo mrsko napisati tačan termin - zasićene masne kiseline su one kod kojih su atomi ugljika povezani jednostrukim vezama. Spomenute kiseline spadaju u MCT (medium chain fatty acids) jer sadže ni premali ni prevelik broj atoma ugljika (laurinska ima 12 atoma ugljika, kaprilna 8, kapronska 6, a karinska 10). Zasićene masne kiseline su obično na lošem glasu jer su povezane sa nastanskom bolesti kardiovaskularnog sistema, pa čak i sa kancerom, ali ove o kojima govorim imaju blagotvoran efekat, posebno laurinska upravo zbog činjenice da povećava LDL.
Ono što mi najviše bode oči na ovoj deklaraciji, jeste ta greška u premisama i zaključku - greška koja je nastala nenamjerno, ali deklaraciju čini smiješnom u očima svih onih koji drže do logike zaključivanja. Evo o čemu je riječ:
1. Kokosovo ulje je bogato kaprinskom i laurinskom kiselinom
2. Kaprinska i laurinska kiselina su glavni sastojci majčinog mlijeka
(nenapisano, ali se podrazumijeva - majčino mlijeko je zdravo, ima antivirusna i antibakterijska svojstva) ergo
________________________________________________________________
Samim tim, kokosovo ulje ima antivirusna i antibakterijska svojstva.
Osim što moram primijetiti kako glavni sastojak humanog mlijeka nisu ove zasićene masne kiseline, već voda i laktoza, primjećujem da su ovdje stvari postavljene tako da ispada kako sve što se može naći u humanom mlijeku ima antibakterijska i antifungalna svojstva i da ta svojstva različite supstance stiču samim time što ih ima u majčinom mlijeku. Tako bismo mogli zaključiti da i voda koja čini mlijeko ima antibakterijska i antifungalna svojstva.
To bi bilo isto kao i:
1. Donald Trump je bogat
2. Donald Trump je čovjek
________________________
Svi ljudi su bogati.
Pravilno bi bilo samo ovo:
1. Laurinska i kaprinska kiselina imaju određeno antibakterijsko i antifungalno dejstvo
2. Kokosovo ulje je bogato laurinskom i kaprinskom kiselinom
___________________________________________________________
Kokosovo ulje ima određeno antibakterijsko i antifungalno svojstvo
Također, ovo je plodno tlo za još jednu logičku grešku- zaključiti kako majčino mlijeko ima zaštitna svostva samo zbog prisustva laurinske i kaprinske kiseline, a ne, recimo, i zbog prisutnih imunoglobulina.
Nemam namjeru da osporavam zdravstvene dobrobiti od kokosovog ulja - ono je ok. Želim samo podsjetiti na činjenicu da sve manje ljudi zna koristiti logičke sudove, stvarati racionalne i logične zaključke. Da sve manje nas misli, sve više slijepo vjeruje, bez provjere i bez samostalnog uključivanja u misaoni proces.
Misliti se može na tri načina - bilo kako, kreativno i logično.
Primjedbe
Objavi komentar